Wie viel sollte man am Tag trinken? Wissenswertes über Wasser

Wasser: flüssiges Gold für die Gesundheit

Wasser ist die grundlegende Voraussetzung für alles Leben auf der Erde. Mehr als die Hälfte des menschlichen Körpers besteht aus Wasser. Es ist unverzichtbar für den Organismus und erfüllt lebenswichtige Aufgaben. Ein Wassermangel kann deshalb zu schwerwiegenden, sogar irreparablen Schäden führen.

Bereits ab zwei Prozent Flüssigkeitsverlust verringert sich die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Vor allem beim Sport und bei der Arbeit vergessen viele Menschen, regelmäßig und ausreichend zu trinken.

Ein Erwachsener sollte am Tag mindestens 1,3 bis 1,5 Liter trinken. Im Sommer bei hohen Temperaturen erhöht sich der Flüssigkeitsbedarf. Umso wichtiger ist es, dass du im alltäglichen Stress den Griff zum Wasserglas nicht vergisst. Folgende Tipps für ausreichendes Trinken unterstützen dich dabei:

• Stelle dir immer etwas zu trinken in Reichweite.
• Trinke regelmäßig vor und zu deinen Mahlzeiten.
• Habe bei Spaziergängen, auf Ausflügen und Co immer genügend Wasser dabei.
• Stelle dir deine Trinkration jeweils für den Tag bereit.
• Nutze eine Trink-App, die dich an regelmäßiges Trinken erinnert.

Wasser ist nicht gleich Wasser – oder doch?

Stilles Wasser, Tafelwasser, mit Kohlensäure oder ohne, Quellwasser: Das Angebot ist groß. Doch wie unterscheiden sich die verschiedenen Wasserarten? Wir stellen dir die gängigen Kandidaten und ihre Merkmale vor:

• Tafelwasser: Hierbei handelt es sich meistens um aufbereitetes Trinkwasser. Es kann auch aus verschiedenen Wässern gewonnen sowie mit Mineralstoffen und Kohlensäure versetzt werden.
• Natürliches Mineralwasser: Es stammt aus unterirdischen, vor Verunreinigung geschützten Wasservorkommen. Abgefüllt direkt vor Ort muss es von ursprünglicher Reinheit sein. Mineralwasser zeichnet sich durch seinen typischen Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen oder auch Kohlensäure aus. Es ist das einzige Wasser, das staatlich anerkannt ist.
• Stilles Mineralwasser: Wässer mit der nicht gesetzlich geregelten Bezeichnung „still“ enthalten generell keine Kohlensäure. Weitere gängige Bezeichnungen sind „medium“ oder „classic“: Die Begriffe sind mit der Menge der enthaltenen Kohlensäure des Wassers definiert.
• Quell- und Tafelwässer: Sie zählen nicht zu den Mineralwässern. Es gelten für sie die Grenzwerte der Trinkwasserverordnung.
• Quellwasser: Gewonnen aus unterirdischen Quellen unterliegt es der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) und muss somit den Anforderungen für Trinkwasser entsprechen. Eine amtliche Anerkennung ist jedoch nicht notwendig – ebenso wenig eine gleichbleibende Menge an Mineralstoffen. Quellwasser unterliegt nicht denselben hohen Reinheitsanforderungen wie Mineralwasser.
• Heilwasser: Dieses Wasser gilt als Arzneimittel, weshalb es dem Arzneimittelgesetz unterliegt. Studien müssen hierbei nachweisen, dass das Wasser aufgrund seiner natürlichen Zusammensetzung an Mineralstoffen vorbeugende, lindernde oder heilende Eigenschaften besitzt. Darüber hinaus muss es dieselben Kriterien erfüllen wie Mineralwasser. Heilwasser solltest du nur nach ärztlicher Rücksprache trinken.

Dürfen Babys bedenkenlos Leitungswasser zu sich nehmen?

Säuglinge können grundsätzlich frisches Trinkwasser erhalten. Deshalb spricht nichts gegen die Zubereitung von Babynahrung mit Leitungswasser. Es gibt jedoch einige Dinge, die du beachten solltest:

• Lasse das Wasser so lange laufen, bis es kalt und frisch aus der Leitung kommt.
• Koche das Wasser in den ersten Lebenswochen des Babys ab, um eventuelle Verunreinigungen durch Bakterien zu vermeiden.
• Vorsicht bei neuen Kupferrohren! Sie können etwa ein halbes Jahr lang erhöhte Mengen des Metalls an das Wasser abgeben. Dies kann für Säuglinge gesundheitsschädlich sein.
• Bei abgepacktem Wasser aus dem Handel muss der Vermerk „geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung“ vorhanden sein. Damit ist sichergestellt, dass das Wasser alle Grenzwerte einhält.

Hinweis: In manchen stark landwirtschaftlich genutzten Regionen kann der lokale Nitratwert etwas erhöht sein. Zur Zubereitung von Babynahrung sollte nur Wasser mit einem Nitratwert unter 10 mg / l verwendet werden. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann sich beim örtlichen Wasserwerk oder bei der Stadtverwaltung nach den aktuellen Nitrat-Messwerten erkundigen.

• Leichte Saftschorle ist eine Mischung aus einem Teil Saft und drei bis vier Teilen Wasser, die Leitungs- oder Mineralwasser in ein leckeres Getränk verwandelt.
• Kalte Tee-Mixturen aus frischer Minze, Zitronenmelisse und Ingwer sowie Früchte- und Schwarztees sind ideal für den Sommer.

Der besondere Tipp: Friere frische oder pürierte Früchte in einem Eiswürfelbehälter ein. Die gefrorenen Obstwürfel sorgen für einen erfrischenden Geschmacks-Kick in deinem Glas. In unserem Artikel über Eiswürfel zum Selbermachen bekommst du tolle Anregungen.

Umweltbewusstes Trinken: Augen auf beim Flaschenkauf!

Trinkst du dein Wasser lieber direkt aus der Leitung oder bevorzugst du gekauftes Mineralwasser aus Flaschen? Im letztgenannten Fall kannst du bereits beim Getränkekauf einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten. Worauf du hierbei generell verzichten solltest, sind Einweg-Verpackungen jeglicher Art. Besonders nicht wiederverwendbare Glasflaschen belasten die Umwelt. Aufgrund des hohen Energieverbrauchs bei ihrer Herstellung entsteht ein enormer Ausstoß an Treibhausgasen. Auch das Recycling von Einweg-PET-Flaschen ist aufwendig. Zudem verarbeitet die Industrie nur einen geringen Prozentsatz an alten Plastikflaschen zu neuen.

Deshalb sind Mehrwegflaschen immer die bessere Wahl. Idealerweise achtest du dabei auf möglichst regionale Vertriebswege. PET-Mehrwegflaschen aus regionaler Abfüllung lassen sich bis zu 25-mal wieder verwenden – Flaschen aus Glas sogar bis zu 50-mal. Allerdings sind sie schwerer als ihre Kollegen aus Plastik. Bei längeren Transportwegen erhöhen sich daher die Umweltbelastungen. Mit einem Getränkekauf beim regionalen Händler mit Mehrwegsystem bist du jedenfalls immer auf der umweltfreundlichen Seite. Darüber hinaus sind die mittlerweile beliebten Wassersprudler eine umweltfreundliche Alternative zum Wasser aus Flaschen.

Trinkbrunnen in Baden-Württemberg

Wer sich im Sommer in Baden-Württemberg auf schweißtreibende Ausflüge begibt, muss keine schweren Wasserflaschen dabeihaben – öffentliche Trinkbrunnen sei Dank. Direkt an das Frischwassernetz angeschlossen sind sie die perfekte Möglichkeit, um sich zu erfrischen. Natürlich kannst du auch deine eigene Trinkflasche auffüllen. Das ist nicht nur praktisch, sondern vermeidet auch unnötigen Plastikmüll. Wir haben einige Trinkbrunnen in Baden-Württemberg für dich herausgesucht.